Mjesilica za hranu

Obrada guste paste za hranu stvara golemi radijalni stres. Materijal snažno gura oštrice za miješanje. Slabe strukture padaju pod tim pritiskom. Osovine se savijaju, mehaničke brtve pucaju, a ulje za podmazivanje curi u šaržu hrane.

Paste za hranu mogu jako opteretiti osovine, a istovremeno zahtijevaju površinu koju operateri mogu čistiti i pregledavati. Mikser koji preživi okretni moment, ali ostavlja talog ili stvara put ulja nije koristan stroj za hranu. Ova industrijska miješalica za hranu kombinira snažan okvir sa sanitarnom kontaktnom konstrukcijom. Radna komora, brtve, potporni ležajevi i priključci za temperaturu razmatraju se kao jedan paket, tako da proizvodnja može prijeći s guste serije na sljedeći korak čišćenja s manje neizvjesnosti.

WEG motor i Guomao reduktor osiguravaju snagu potrebnu za gusto tijesto, gumenu podlogu ili slastičarsku masu. Siemensov inverter pomaže operateru da olakša utovar i prilagodi brzinu svakoj fazi recepture.

Četiri NSK ležaja pomažu da se osovine drže poravnate kada ljepljiva masa hrane pritisne oštrice. Komponente Schneider i Chint dovršavaju praktičnu upravljačku ploču, dok se konstrukcija i poliranje kontakta SUS304 ili SUS316L mogu specificirati za potrebnu razinu higijene.

Za recept koji prelazi s mokrih sastojaka na ljepljivu masu, zajedno provjeravamo potporu osovine i odgovor kontrole; ispiranje i higijenski opseg se dogovaraju u isto vrijeme.

Kupci za proizvodnju hrane obično procjenjuju mjesilicu prema cijeloj rutini čišćenja i održavanja, a ne samo prema momentu miješanja. Ove su komponente odabrane kako bi podržale tu rutinu, a istovremeno održavale šaržu u pokretu.

WEG motor

Guomao reduktor zupčanika

Inverter Siemens

NSK ležaj

Schneider Electrical Components

WEG motor

WEG motor daje mijesilici pouzdano pokretanje kada su tijesto ili slastičarska podloga najgušći. Snaga se provjerava prema težini serije i teksturi recepta, tako da se stroj ne oslanja na nominalnu veličinu motora.

Guomao reduktor zupčanika

Guomao redukcija pretvara snagu motora u postojanu akciju savijanja za guste prehrambene mase. Servisni faktor i omjer usklađeni su s vremenom ciklusa, pristupom čišćenju i svim zahtjevima grijanja ili hlađenja.

Inverter Siemens

Siemensov pretvarač pomaže operateru prijeći s vlaženja na miješenje bez naglog skoka brzine. Ta kontrola može smanjiti prskanje na početku i dati receptu ponovljiv završetak prije pražnjenja.

NSK ležaj

NSK nosači ležajeva pomažu u održavanju poravnanja osovine kada šarža snažno gura noževe. Stabilna geometrija štiti liniju brtve i olakšava pregled područja ležaja tijekom preventivnog održavanja.

Schneider Electrical Components

Schneiderove električne komponente daju ploči poznatu niskonaponsku-platformu za zaštitu i prebacivanje. Kućište, ožičenje i opseg alarma mogu se uskladiti s praksom čišćenja i servisiranja postrojenja.

 

Prijave

 

Sljedeće upotrebe napisane su za kupce hrane i čistih{0}}procesa. Kontaktni materijal, završna obrada površine, metoda čišćenja i kontrola temperature još uvijek moraju biti potvrđeni iz stvarnog recepta.

 

Prehrambeni materijali

Osnove tijesta, žvakaće-gume i gusta punjenja zahtijevaju snažnu akciju savijanja bez grube ili teško{1}}-kontaktne zone. Polirana komora i kontrolirano pražnjenje olakšavaju upravljanje dnevnom šaržnom rutinom.

Farmaceutski materijali

Ako se ista platforma razmatra za vezivo za tablete ili drugu čistu formulaciju, rasprava se pomiče na završnu obradu površine, zaštitu brtvljenja i validaciju čišćenja. Ti se zahtjevi mogu ugraditi u konačni kontaktni paket.

Laboratorij & istraživanje i razvoj

Pilot rad s hranom ima koristi od stroja koji može reproducirati uzorak smicanja u stilu teške proizvodnje-na manjoj seriji. Podesiva brzina i nadoknadivo pražnjenje pomažu timu da usporedi teksturu i vrijeme procesa.

Kemijski i ljepljivi materijali

Neki kupci-opreme za hranu također obrađuju sastojke ljepila ili smole na zasebnoj liniji. U tom slučaju, kontaktni čelik, odvajanje za čišćenje i odabir brtve trebaju se razlikovati od specifikacije hrane.

Otvorena komora u obliku slova W- pokazuje svijetlu, ulaštenu kontaktnu površinu i jasan profil oštrice. Pogon i baza nalaze se izvan zone proizvoda, ostavljajući radno područje lakim za pregled prije utovara i nakon čišćenja.

Polirana komora W-oblika -razreda hrane

Vrsta čelika, razina poliranja, raspored brtvi, priključak za grijanje ili hlađenje i metoda pražnjenja potvrđuju se iz higijenskog plana. Proizvodni crtež zatim prikazuje pristupne točke koje će operateri koristiti svaki dan.

Mje-aparat PDI može dokumentirati rad pogona, temperaturu ležaja, izgled zavara, završnu obradu površine, raspored brtvi i dogovorene kontrolne funkcije. CE/EMC slike su primjeri; konačna tehnička datoteka i certifikati moraju odgovarati isporučenom materijalu, električnom i sanitarnom opsegu.

Primjer CE / EMC certifikata

Primjer tehničke datoteke

Izloženi ugljični čelik zaštićen je industrijskim premazom, dok je stroj pričvršćen na teški klizač i upakiran u ojačano drvo. Šaljemo fotografije utovara i praktičnu napomenu za instalaciju za prijemni tim. 12-mjesečno jamstvo i daljinska servisna podrška dovršavaju primopredaju.